Cinc cèntims de creació local

Name: Cinc cèntims de creació local
Start: 2025-02-18T20:00:00+01:00
End: 2025-02-18
Location: Auditori de l'Ateneu

La pastisseria: evolució fins a l'actualitat

Finalitzat

dimarts 18 de febrer | 20:00 h

Auditori de l'Ateneu

Xerrades i Conferències

Parlarem de l'evolució de la pastisseria i dels nous conceptes i diferents maneres de treballar amb Miquel Boix, familiar de la Confiteria Boix, Xavier Garriga, familiar de la pastisseria Boadella i amb les pastisseres de les pastisseries La Sal i La Menuda.

Moderadors: Jaume Vila i Ramon Ferrer