Cinc cèntims de creació local

La pastisseria: evolució fins a l'actualitat

Finalitzat
dimarts 18 de febrer | 20:00 h
Compartir

Parlarem de l'evolució de la pastisseria i dels nous conceptes i diferents maneres de treballar amb Miquel Boix, familiar de la Confiteria Boix, Xavier Garriga, familiar de la pastisseria Boadella i amb les pastisseres de les pastisseries La Sal i La Menuda.

Moderadors: Jaume Vila i Ramon Ferrer

Dimarts
18
feb
Gratuït
Finalitzat
Activitats relacionades
2025
1714, esplendor i mort de la cuina catalana
A càrrec de Jaume Fàbrega
dv. 12.09.25 | 19:00 h
Xerrades i Conferències