Parlarem de l'evolució de la pastisseria i dels nous conceptes i diferents maneres de treballar amb Miquel Boix, familiar de la Confiteria Boix, Xavier Garriga, familiar de la pastisseria Boadella i amb les pastisseres de les pastisseries La Sal i La Menuda.
Moderadors: Jaume Vila i Ramon Ferrer
© AJUNTAMENT DE BANYOLES
Passeig de la Indústria, 25, 3a planta | 17820 Banyoles
972 58 18 48 | 972 57 00 50